Menú

Saborea las delicias gourmet de nuestro menú del día o comparte tapas con amigos de nuestro menú de noche.

Buenos días!

Buenos días!

La Manzana Del Jardín

Manzana al vacío con mantequilla de vainilla, queso cottage, miel de agave, canela y tostada francesa.

$160
Frutos Tentación

Plato de frutas mixtas de temporada con miel orgánica

$140
Frutos Prohibidos

Bowl de frutos del bosque con yogurt natural, almendras tostadas y dátiles

$190
DE LOS CONSENTIDOS
Matcha Pancakes

Con macedonias de frutas miel de abeja y crema batida

$220
Pancakes The Top

3 pzas de esponjosos pancakes, con jarabe de flor xtabentún, compota de guayaba y frutos del bosque.

$185
Mezcla De Cereales Con Aderezos De La Pasión (muesli)

Cereales mixtos orgánicos, hidratados con yogurt natural, miel de agave y leche de coco.

$190
Avena Al Gusto

$120
OMELETTES
Un Paraíso En El Mar

Relleno de queso mozzarella, camarones salteados con tomate y cilantro, acompañados de frijoles, queso panela asado, tomate y papas.

$210
Huevos Hortaliza

Omelette verde, con espinacas, solo claras, salsa verde cremosa, relleno de queso mozzarella.

$190
Jamón Y Queso

Omelette relleno de jamón de pavo y queso mozzarella, con salsa roja.

$195
CAPRICHOS
Bagel De Salmón

Ahumado 90 g con queso philadelphia, cebolla morada, alcaparras, tomate rebanado y acompañado de lechugas mixtas.

$240
Bagel De Huevo Y Tocino

Huevos revueltos con tocino y queso, acompañado de papas y ensalada.

$220
Bagel Vegetariano

Con pesto, vegetales asados, panela asada y ensalada mixta.

$220
LOS FUERTES DE THE TOP
Huevos Al Gusto

Acompañados de frijoles, papas o ensalada.

$180
La Bruschetta

2 huevos estrellados con salmón ahumado, queso de cabra, tomates cherrys, aguacate, ensalada de arugula, acompañados papas hash Brown y reducción de vinagre balsámico.

$275
Huevos Del Huerto

2 huevos pochados sobre tostadas de pan con hiervas, espinacas salteadas, queso panela asado, aguacate y salsa verde.

$190
Huevos Benedictinos

2 huevos pochados sobre inglish muffins, lomo de cerdo canadiense, salsa holandesa y acompañados con papa hash Brown y espárragos.

$240
DELICIAS DE MÉXICO
Chilaquiles

Chilaquiles tradicionales rojos o verdes con cebolla, cilantro, queso fresco y crema del rancho.

$220
Con pollo 90g / $260
Con huevo 2pzas / $240
Arrachera 90g / $280
Chilaquiles Seducción

Con salsa de chile pasilla y jugo de ternera, 2 huevos estrellados, queso fresco, panela, aguacate cebolla y cilantro.

$260
Arrachera Tentación

150 g de puntas de arrachera con salsa de chile morita guisada con jitomate, cebolla y cilantro acompañadas de frijoles, tomate y papas. Picante

$280
GUARNICIONES
Frijoles 120 G

$60
Huevo Extra

$30
Espárragos Asados 100 G

$75
Queso Panela 60 G

$40
Yogurt 100 Ml

$30
Papa Hash Brown 120 G

$40
Chilaquiles 100 G

$85
Ensalada Mixta 100 G

$40
Frutos Rojos 50 G

$80
Frutos Rojos 50 G

$80
Espinacas Salteadas

$85
Tocino 120 G

$60
Lunch
Lunch

Guacamole

Preparado al momento con cilantro, jugo de limón, cebolla y totopos.

$190
Ensalada Cesar

Aderezo Cesar de la casa, corazones de lechuga, parmesano y crotones de la casa.

$180
Ensalada Cuatro Estaciones

Lechugas, arúgula, frutos rojos, manzana verde, almendras dulces y aderezo balsámico.

$115
Ceviche The Top

Dorado fresco, marinado en limón, con aguacate, jitomate cherry y flor de jamaica.

$180
Tostadas De Aguachile

Camarón fresco, cilantro, cebolla morada y aguacate.

$190
Vuelve A La Vida

Pesca del día, camarón, callos, pulpo, salsa coctelera, jitomate, cebolla y aguacate.

$190
Salmon Bites

Trozos de salmón a la plancha con salsa especial de jengibre.

$210
Quesadillas

Servidas con guacamole y salsa mexicana.

Naturales
$120
Pollo
$160
Arrachera
$190
Baja Tacos

Tortilla de maíz, con pescado capeado, aderezo de chipotle y ensalada de col.

$170
Tacos Al Pastor

8 tacos al pastor servidos con piña asada, cilantro y cebolla.

$170
Sopes The Top

Con arrachera y camarón, queso fresco, frijoles adobados y aguacate.

$200
Molcajete (para 2)

Con arrachera, pollo, cebollitas, nopal y queso panela, con frijoles, salsa y tortillas.

$350
Smoked Enchiladas

De callo al ajillo, salsa ahumada, queso panela, crema, cebolla morada y aguacate.

$195
Pesca Del Día

A la plancha. Con verduras de temporada a la plancha, alioli de jengibre y limón real.

$285
Grilled Rib Eye (300gr. Para Compartir)

Con verduras de temporada a la plancha, guacamole, frijoles y salsa de la casa.

$460
Comida & Cena
Comida & Cena

Share a bite!

Super Guacamole

El mejor guacamole con totopos.

$155

Libre de gluten | Vegano o vegetariano opcional
Ensalada César

Lechuga, crotones, queso parmesano y aderezo César casero.

$125

Vegano o vegetariano opcional
Ensalada Top Sky

Lechuga, supremas de naranja y toronja, nueces de la India, esferas de queso de cabra cubiertas con nuez.

$190

Libre de gluten | Vegano o vegetariano opcional
Rollos Vietnamitas

Hoja de arroz, camarón, zanahoria, pepino y albahaca. Servido con salsa de anguila y mayonesa sriracha. (120gr.)

$195

Libre de gluten | Vegano o vegetariano opcional
Croquetas De Serrano

Con queso parmesano y jamón serrano. Servidas con salsa tártara.

$215
Calamares Fritos

Servidos con salsa tártara y mayonesa de chipotle. (150gr.)

$195
Salmon Bites

Trozos de salmón al grill con salsa tártara. (200gr.)

$265

Libre de gluten
Tacos Thai

Corazones de lechuga, camarón o pollo, pepino, zanahoria, aguacate, aderezo de coco y cacahuate. (120gr.)

$285

Libre de gluten
Sopes Mediterráneos

6 sopes con frijoles refritos, camarón y pulpo adobados y al gril. (170gr.)

$290
Hamburguesa The Top

200 g de Top Sirloin, queso manchego, jamón, aros de cebolla y tocino. Con papas a la francesa. (200gr.)

$295
Club Sandwich

Nuestra versión de este clásico.

$220
Sándwich De Atún

Atún sellado con rebanadas de jitomate y aguacate (150gr.)

$245
Ceviche The Top

Cubos de dorado marinado en salsa de soya y aceite de ajonjolí, con granos de elote tatemado y sálsa mulata (200gr.)

$295
Tartar De Atún

Cubos de atún marinado con salsa de anguila, ajonjolí, mango, cebolla morada y alga nori. (200gr.)

$280

Libre de gluten
Ceviche Thai

Cubos de dorado marinado en leche de coco, jengibre y chile habanero. (200gr.)

$240

Libre de gluten
Coctel Mixto

“Vuelve a la vida” con camarón, pulpo y callo de almeja. (150gr.)

$220
Spaghetti Carbonara C. Camarón

Nuestra versión de este clásico italiano. (120gr.)

$270
Pesca Del Día

Filete de pescado al gusto. Servido con puré de camote o ensalada verde. (250gr.)

$295
Pulpo Adobado

Servido con salsa tártara y crocante de queso parmesano. (300gr.)

$360
Rib-eye Al Grill

Con puré de camote, mix de verduras y salsa bearnesa opcional. (500gr.)

$550
Reservación

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