Menú

Saborea las delicias gourmet de nuestro menú del día o comparte tapas con amigos de nuestro menú de noche.

Bueno días!

Bueno días!

Plato De Frutas

Plato de fruta de temporada, servido con yogurt, miel de abeja y granola.

$110
Hot Cakes Naturales

3 piezas servidos con frutos rojos, miel maple y azúcar glass.

$110
Almar Pancakes

2 piezas servidos con dos huevos estrellados o revueltos, jamón, tocino y papa al gratín.

$140
Croissant De La Casa

Relleno de jamón de pavo, queso gratinado, con ensalada y salsa mexicana.

$110
Bagel Sandwich

De jamón de pavo, queso crema, 2 huevos estrellados o revueltos, con ensalada y salsa.

$160
OMELETTES
De Jamón Y Queso

De jamón de pavo y queso con salsa ranchera, chilaquiles y frijoles refritos.

$125
Almar Omelette

De claras con jamón y queso panela, servido con salsa suprema Almar y ensalada.

$145
Omelette A La Mexicana

De chorizo con cebolla, queso adobera y salsa de molcajete, con chilaquiles y frijoles refritos.

$125
Huevos Al Gusto

Estrellados, revueltos naturales o con jamón, a la mexicana, con chilaquiles y frijoles refritos.

$115
ESPECIALIDADES
Chilaquiles Verde O Rojos Con Huevo

$95
Pollo $125
Arrachera $145
Enmoladas The Top

Rellenas de pollo, bañadas en mole almendrado, con frijoles refritos y queso panela asado.

$125
Enfrijoladas Norteñas

Rellenas de queso adobera, servidos con chorizo, aguacate y crema fresca.

$110
Enchiladas Mineras

Rellenas de queso adobera, cubiertas con puntas de filete a la mexicana y adobo de guajillo

$170
Lunch
Lunch

Guacamole

Preparado al momento con cilantro, jugo de limón, cebolla y totopos.

$190
Ensalada Cesar

Aderezo Cesar de la casa, corazones de lechuga, parmesano y crotones de la casa.

$180
Ensalada Cuatro Estaciones

Lechugas, arúgula, frutos rojos, manzana verde, almendras dulces y aderezo balsámico.

$115
Ceviche The Top

Dorado fresco, marinado en limón, con aguacate, jitomate cherry y flor de jamaica.

$180
Tostadas De Aguachile

Camarón fresco, cilantro, cebolla morada y aguacate.

$190
Vuelve A La Vida

Pesca del día, camarón, callos, pulpo, salsa coctelera, jitomate, cebolla y aguacate.

$190
Salmon Bites

Trozos de salmón a la plancha con salsa especial de jengibre.

$210
Quesadillas

Servidas con guacamole y salsa mexicana.

Naturales
$120
Pollo
$160
Arrachera
$190
Baja Tacos

Tortilla de maíz, con pescado capeado, aderezo de chipotle y ensalada de col.

$170
Tacos Al Pastor

8 tacos al pastor servidos con piña asada, cilantro y cebolla.

$170
Sopes The Top

Con arrachera y camarón, queso fresco, frijoles adobados y aguacate.

$200
Molcajete (para 2)

Con arrachera, pollo, cebollitas, nopal y queso panela, con frijoles, salsa y tortillas.

$350
Smoked Enchiladas

De callo al ajillo, salsa ahumada, queso panela, crema, cebolla morada y aguacate.

$195
Pesca Del Día

A la plancha. Con verduras de temporada a la plancha, alioli de jengibre y limón real.

$285
Grilled Rib Eye (300gr. Para Compartir)

Con verduras de temporada a la plancha, guacamole, frijoles y salsa de la casa.

$460
Comida & Cena
Comida & Cena

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Super Guacamole

El mejor guacamole con totopos.

$155

Libre de gluten | Vegano o vegetariano opcional
Ensalada César

Lechuga, crotones, queso parmesano y aderezo César casero.

$125

Vegano o vegetariano opcional
Ensalada Top Sky

Lechuga, supremas de naranja y toronja, nueces de la India, esferas de queso de cabra cubiertas con nuez.

$190

Libre de gluten | Vegano o vegetariano opcional
Rollos Vietnamitas

Hoja de arroz, camarón, zanahoria, pepino y albahaca. Servido con salsa de anguila y mayonesa sriracha. (120gr.)

$195

Libre de gluten | Vegano o vegetariano opcional
Croquetas De Serrano

Con queso parmesano y jamón serrano. Servidas con salsa tártara.

$215
Calamares Fritos

Servidos con salsa tártara y mayonesa de chipotle. (150gr.)

$195
Salmon Bites

Trozos de salmón al grill con salsa tártara. (200gr.)

$265

Libre de gluten
Tacos Thai

Corazones de lechuga, camarón o pollo, pepino, zanahoria, aguacate, aderezo de coco y cacahuate. (120gr.)

$285

Libre de gluten
Sopes Mediterráneos

6 sopes con frijoles refritos, camarón y pulpo adobados y al gril. (170gr.)

$290
Hamburguesa The Top

200 g de Top Sirloin, queso manchego, jamón, aros de cebolla y tocino. Con papas a la francesa. (200gr.)

$295
Club Sandwich

Nuestra versión de este clásico.

$220
Sándwich De Atún

Atún sellado con rebanadas de jitomate y aguacate (150gr.)

$245
Ceviche The Top

Cubos de dorado marinado en salsa de soya y aceite de ajonjolí, con granos de elote tatemado y sálsa mulata (200gr.)

$295
Tartar De Atún

Cubos de atún marinado con salsa de anguila, ajonjolí, mango, cebolla morada y alga nori. (200gr.)

$280

Libre de gluten
Ceviche Thai

Cubos de dorado marinado en leche de coco, jengibre y chile habanero. (200gr.)

$240

Libre de gluten
Coctel Mixto

“Vuelve a la vida” con camarón, pulpo y callo de almeja. (150gr.)

$220
Spaghetti Carbonara C. Camarón

Nuestra versión de este clásico italiano. (120gr.)

$270
Pesca Del Día

Filete de pescado al gusto. Servido con puré de camote o ensalada verde. (250gr.)

$295
Pulpo Adobado

Servido con salsa tártara y crocante de queso parmesano. (300gr.)

$360
Rib-eye Al Grill

Con puré de camote, mix de verduras y salsa bearnesa opcional. (500gr.)

$550
Reservación

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